蘑菇传媒不动产は3月24日?25日の2日间、东叁河の生产者と地域外の料理人やバイヤーとをつなぐイベント「プレミアムマッチング」を开催しました。同社はこれまでも、豊桥市のプロジェクトで市内の生产者と饮食店?菓子店とをつなぐ事业を2022年から受託して取り组んできました。今回、同社が中心となって进める「东叁河フードバレー构想」をさらに推进するため、自らの主催で地域を越えた取り组みへと拡大しました。
今回のイベントには11组の生产者と、名古屋、东京などから饮食店経営者やシェフ、食品卸の担当者など13组が参加。１日目には生产者による笔搁、生产者と料理人らとの个别面谈や交流会があり、２日目には生产地を体感する圃场めぐりが开催され、积极的な意见交换や商谈が行われました。同社は今后も豊かな生产物を夸る地域の魅力诉求と贩路开拓をサポートし、东叁河に人が集まる机会を创出していきます。
